DESCRIPTION

L’élève se retrouve dans la peau d’un diététicien le temps d’une situation d’apprentissage. Il doit concevoir une barre tendre qui répond à différentes contraintes, notamment une contrainte nutritionnelle associée à la condition particulière de leur client (sport de haut niveau, diabète, hypertension, anémie).

INTENTION PÉDAGOGIQUE

Développement des CD 1 et 3 et acquisition de connaissances liées à la nutrition. La démarche de conception est également mobilisée par l'élève.

ÉLÉMENTS PRESCRITS

CD - Chercher des réponses ou des solutions à des problèmes d'ordre scientifique ou technologique
CD - Communiquer à l'aide des langages utilisés en science et en technologie
FS - Recherche
U - Univers vivant

Particularité

Plus de 9 h / Travail individuel / Travail d'équipe

INTÉGRATION DES TIC

S'informer / Communiquer / Créer/produire