DESCRIPTION

Auguste est intolérant au lactose et part en voyage dans un pays dont il ne connait pas la langue. Il veut conserver ses habitudes alimentaires en buvant du lait sans lactose et ne veut surtout pas avoir à prendre des comprimés de Lactaid. Il trouve sur le marché différents liquides d’apparence laiteuse et ignore si ceux-ci contiennent du lactose. Il habite dans l’appartement de son ami chimiste où il dispose d’un peu de matériel de laboratoire. Aide Auguste à identifier le lait qui lui convient en lui rédigeant un protocole et en réalisant l’expérience.

Concepts prescrits :
- Système digestif
- Réaction de décomposition

INTENTION PÉDAGOGIQUE

Développer la CD 1, certaines techniques et certaines connaissances.

Attente de fin de cours ciblée : de planifier, avec de l’aide, une activité expérimentale simple traitant des propriétés ou

des transformations de la matière.

ÉLÉMENTS PRESCRITS

CD - Chercher des réponses ou des solutions à des problèmes d'ordre scientifique ou technologique
CD - Communiquer à l'aide des langages utilisés en science et en technologie
FS - Recherche
U - Univers matériel
U - Univers vivant

Particularité

Entre 3 h et 9 h / Travail individuel / Travail d'équipe

INTÉGRATION DES TIC

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